Kostbarmacher - Einfach Saft selber machen!

Egal ob für Profi oder für Anfänger – mit unserem Starter-Set ist das Selbermachen von Saft keine Hexerei mehr.

Das Set beinhaltet alle Flaschen und Zutaten, die du für die Zubereitung benötigst, somit kannst du gleich loslegen. Damit dir der Saft auf Anhieb gelingt, findest du in jeder Edition ein passendes Rezept.

Die Rezepte sind auf den Inhalt der Edition abgestimmt, wodurch du nichts verschwendest und Geld sparst. Zusätzlich findest du noch verschiedene Etiketten, um deine Saftflaschen zu beschriften und zu verschönern.

Die Kostbarmacher Editionen bieten sich durch ihre praktische Form auch super als Geschenk an.
Viel Spaß beim Kostbarmachen!

Zubereitung: Zitronenmelissen Sirup

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Zutaten:
  • 2 Liter Wasser
  • 2 Esslöffel Zitronensäure
  • 20 Stück Zitronenmelisse-Triebe
  • 2 Stück Bio Zitronen
  • 2 Kilogramm Zucker

Wasser und Zitronensäure in einen Topf geben und umrühren bis sich die Zitronensäure im Wasser aufgelöst hat.

Die Triebe der Zitronenmelisse waschen und ein- bis zweimal durschneiden und in das Wasser geben. Die Bio Zitronen waschen, in Scheiben schneiden und dazugeben. Alles umrühren.

Den Topf mit einem Tuch oder einem Deckel abdecken und 24 Stunden an einem kühlen Ort ruhen lassen. Nach 24 Stunden die Zitronenmelisse und Zitronenscheiben abseihen und den Zucker in die Flüssigkeit geben. Dieses Gemisch auf 78° Celsius erhitzen und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat und nicht am Boden ansetzt.

Anschließend kannst du den Sirup kosten und, je nach Geschmack, mit mehr Zitronensäure etwas säuerlicher machen. Schließlich die heiße Flüssigkeit randvoll in vorgewärmte Flaschen füllen, sofort verschließen und umlegen, damit auch der Verschluss pasteurisiert wird.

Gutes Gelingen und viel Vergnügen beim Verkosten!
Zitronenmelisse Sirup

Edition Saft

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Unser Saft Edition Paket beinhaltet:
  • 6 Stk. Bügelverschlussflaschen500 ml
  • 1 Pkg. Zitronensäure 50 g
  • 2 Pkg. Zucker 1 kg
  • Inklusive Rezept für Ihren Saft und Etiketten für die Flaschen

Mehr Informationen zum Kostbar Macher

Hier erfahren Sie alles rund um das Sortiment vom "Kostbar Macher" sowie weitere Rezepte und Videos, Produkte im BayWa Bau & Gartenmarkt in Lautrach erhältlich.

https://www.kostbarmacher.at/